李时珍《本草纲目》详细记载了蜗牛极其宝贵的治病滋补作用。经中外科学家的长期研究发现蜗牛食品有五大功能:提高人体免疫能力,特效美容养颜,健脑增智,促进新陈代谢,延缓衰老,医药保健和疾病治疗。从蜗牛蛋白腺中提取的凝集素对血液研究有很大的应用价值,每一克凝集素在国际市场的价格远远超过黄金的价格,所以蜗牛素有"软黄金"之称。从蜗牛中提取的蜗牛酶还是医学界、生物界、纺织业、化妆品业及酿酵业等许多行业的重要工艺原料。每千克鲜活蜗牛所采集的消化液可提取3克蜗牛酶;蜗牛内脏和壳烘干粉碎可制成高级动物饲料。养殖蜗牛的商业价值十分可观,市场前景广阔。
蜗牛养殖还可以充分利用农业资源和劳力资源,对调整农业产业结构和农村经济结构有着积极的作用,可改善农业生产条件和生态环境,提高农业的科技含量。培育和壮大蜗牛加工企业,使之成为主导产业,可发挥龙头企业的辐射带动能力,改变农民的传统观念,增加农民收入,提高经济效益。
第三章建设条件
一、地理位置及区域范围
该项目主要位于邵阳市,养殖覆盖范围有邵阳市大祥区、双清区、北塔区、新邵县、邵东县等。其核心在邵阳市大祥区,公司和加工厂座落于大祥区城南乡白洲村。
二、自然条件
邵阳市鸿远特种养殖基地现状地形总体上属丘岗谷地,地势起伏不平,基地最高海拔270米,最低海拔220米,相对高差20-50米。
养殖区土壤为本省地带性红壤,土层较高,具有较强的酸性反应,PH值一般在4-5.5左右,土壤中养分含量低,一般表土有机质含量2%左右,含氮量在0.2%以下。土壤中的营养元素铁含量低,大部分为氧化铁所固定。
养殖区地处亚热带季风湿润气候区,气候温和、雨量充沛,无霜期较长,光照较充足。多年平均气温17℃,最冷月1月平均气温4.7℃,最热月7月平均气温28.2℃。年降雨量在1409毫米,年日照时数1515小时,年太阳总辐射量97.7Kcal/cm2,年无霜期284天。
养殖区有资江、邵水、檀江等河流环绕,有大量的水库和骨干山塘,自然水和地下水丰富。
中心养殖示范场总用地面积为30亩,土地利用现状为:果园地15亩,水塘1亩,旱土13亩,交通用地1亩。
三、项目区的社会经济条件
该项目主要在邵阳市大祥区。大祥区辖5乡1镇1场1所和6个街道办事处,总人口28.3万人,总面积214平方公里,其中农业人口13.3万人,农村面积200平方公里。2001年全区实现国内生产总值7.6亿元,其中农业总产值2.21亿元,粮食总产量4500万公斤,农民人均可支配收入2660元。
四、项目实施的有利条件
1、基础设施
供水:养殖区有三条河,资江及其一级支流邵水、二级支流檀江。流经中心场西侧的资江,流域面积广,径流量大,水量丰富。地下水资源丰富,打一口50米深的深井日产水量可达200t/d,水质符合国家有关农村生活饮用水的质量和卫生标准要求。自来水管和灌溉渠道纵横交错,水质和水量完全可以满足养殖与加工需要。
供电:项目区供电条件良好,经过农网整改后,农村用电质量大大提高。中心养殖示范场位于邵阳市郊,距离祭旗110KV变电站不到1公里。
供热:本项目区地处亚热带季风性湿润气候区,光热资源比较丰富,年≥10℃活动积温5350.4℃,全年平均气温稳定通过10℃的天数达243天。温度需加温的自然天数不多,且每天实际需加温的时间也比较短。
交通:本项目区交通便利,陆路有洛湛铁路、潭邵高速公路、207国道、320国道、1812省道,县(区)道和乡村道路等,水路有资江、邵水和檀江等。
2、政策环境
大祥区政府将蜗牛养殖列入经济发展的重点项目,重点扶植,多方面制定了优惠政策。
3、资源优势
蜗牛养殖的主要饲料是青草、菜叶、瓜果、桔杆等,饲料来源广。全区有农业劳动力6.9万人,剩余劳动力3.2万人,可满足蜗牛养殖与加工的需要。
4、市场优势
需求量生产量本厂现产量市场占有量本厂设
计产量市场占有量
国内1200万吨20万吨20吨0.00017%1000吨0.0083%
国外5000吨1000万吨
表内所反映的情况表明,蜗牛永远大于供,本厂的市场占有量如果占国内市场的1%、国际市场的0.01%,产量就达到62万吨,可见蜗牛养殖大有潜力。
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